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21 octobre 2012 7 21 /10 /octobre /2012 19:11

   

_DSC0475.JPG 

 

On ne peut pas faire plus simple comme recette ! Mais on ne peut pas faire meilleur en si peu de temps ! Donc , pour ce jour pluvieux c'est parfait ! Ca fait du bien au moral et aux hanches !  

 

Ingrédients :

 

120 g de chocolat blanc

35cl de creme liquide

6 jaunes d'oeufs

sucre en poudre ( pour le caramel )

 

_DSC0474.JPG

 

Préparations :

 

Faire chauffer la crème liquide a feu doux , et remuer régulièrement.

Pendant ce temps, casser le chocolat en morceau dans un saladier.

Quand la crème est chaude, la verser doucement sur le chocolat et

mélanger jusqu'a ce que tout soit bien homogène .

Ajouter les jaunes d'oeufs et fouetter .

 

Laisser reposer au moins 2 heures .

Ensuite mettre la crème dans les ramequins et enfourner dans un four à 95°

pendant 1h-1h15. La crème doit être juste tremblante .

 

Laisser refroidir la crème au frais et juste avant de servir, saupoudrer les

crèmes de sucre et cuire au chalumeau !

 

Dégustez et régalez vous !!!

Nous il ne reste plus rien ...

 

_DSC0477.JPG

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Published by Mélanie - dans Desserts
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commentaires

Les Gourmandi'Z Girly 03/11/2012 17:02


Hummmmm crème brulée!!! et en plus au chocolat blanc......ça donne envie!!!

Mélanie 10/11/2012 11:51



J'ai dû en faire 2 week-ends de suite ! Mon chéri a adoré et du coup en a réclamé d'autres ^^



Pauline 22/10/2012 22:11


Miam une tuerie ^^

Mélanie 23/10/2012 19:41



Merci ! C'est vrai qu'elle vite partie ! et elle est rapide a faire donc c top !



gridelle 22/10/2012 18:30


un petit gout qui change un peu et c'est bien sympa!

Aurore 22/10/2012 14:55


Eh ben je vois que tu t'es bien régalée !!!!!!

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