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4 décembre 2011 7 04 /12 /décembre /2011 14:24

DSC_0530.JPG

 

Voici une très bonne recette , inspirée du blog cuisine by hanane que nous propose de très bonnes choses !

 

Ingredients

4 œufs

120g de sucre

110g de poudre d’amande

60g de farine

10 cl d’huile

Un sachet de levure

Du Nutella

200 g de mascarpone

10 cl de crème liquide entière bien froide

60g de sucre

 

Battre les œufs avec le sucre à l’aide d’un robot jusqu'à ce qu’ils doublent de volume

Ajouter l'huile puis la poudre d’amande, la farine et la levure.

Verser dans des caissettes , puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant

25 à 30 minutes

Une fois les muffins cuits, les sortir du four et les laisser refroidir puis les fourrer de Nutella .

 Monter la crème liquide entière bien froide en chantilly ferme, incorporer le mascarpone et

continuer à battre avec le sucre quelques secondes.

Mettre la crème obtenue dans la poche à douille cannelé puis décorer vos cupcakes.

Saupoudrer de cacao amer et conserver au frais jusqu’au moment de servir.

 

DSC_0533-copie-2.JPG

 

 

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Published by Mélanie - dans Desserts
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