De l'apéro au dessert avec le fromage !

A la maison on adore le fromage, sous toutes ses formes ! Je me suis même aperçue,  sans le vouloir , que j'en mettais dans beaucoup de mes plats,  de l'apéro jusqu'au dessert ( comme le dit l'intitulé ) ! Il y a peu, une invitée me dit qu'elle n'aime pas le fromage, je n'allais donc pas lui présenter du fromage à tous les plats... Mais finalement ça n'a pas été simple de trouver des idées ( alors qu'il y en a beaucoup ) , car tout ce qui me venait à l'esprit contenait du fromage ! Bref, J'AIME LE FROMAGE ! Surtout celui qui pue ! Et Oui, c'est souvent celui qui a le plus de goût !

Donc voici mes recettes préférées au fromage :

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APERO :

Flamiche au boursault, lardons et oignons 

 

Crème brûlée au roquefort, espuma de poire , pain d'épice croquant !

 

Cheesecake au saumon

 

Camembert frit

 

PLAT :

Cake au chèvre et aux poivrons

 

Cake au chèvre et saumon

 

Ravioles chèvre / miel

 

DESSERT :

Cheesecake au philadelphia et abricot

 

Cheesecake au speculos