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4 décembre 2013 3 04 /12 /décembre /2013 20:23

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Une petite recette sympa et vite faite ! Parfaite pour l'hiver ! La cuisine tex-mex est une fusion de la cuisine texane et la cuisine mexicaine.Les mexicains exilés aux Etats-Unis ne trouvant pas les ingrédients traditionnels mexicains dans leur pays d'accueil, ont composé avec des produits locaux et créé des variantes des spécialités mexicaines. C'est ainsi que naît cette cuisine que j'adore !
Je les ai gratinées au four avec un peu de béchamel et du gruyère rapé par dessus !

 

Ingrédients : Pour 2 personnes

 

4 fajitas 
150 g de viande hachée
1 oignon
1 petite boite de conserve de pulpe de tomate
1 poivron
1 CS d'huile
1 gousse d'ail
30 cl de béchamel et du gruyère
1 CS d'épice à Fajitas
Sel, poivre

 

Préparation :

 

Mettez à mijoter la pulpe de tomate pendant 25 minutes.

 Coupez le poivron en lamelles, émincez l'oignon, écrasez l'ail.

Dans une poêle, mettez l'huile d'olive, l'oignon, le poivron, et l'ail .

Faites revenir puis incorporez la pulpe de tomates qui doit avoir réduit.

Au bout de 10 minutes, ajoutez la viande , salez, poivrez puis ajoutez les épices. Continuez la cuisson 15 minutes. 

Farcissez les fajitas avec la préparation, roulez-les sur elle-même et disposez dans un plat allant au four.

Nappez vos fajitas de béchamel puis de gruyère par dessus.

Enfournez à 180°C pendant 10 minutes.

 

N'hésitez à varier la farce, au poulet, au porc par exemple, mais aussi aux crevettes...

 

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Published by Mélanie - dans Plat complet
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commentaires

70-410 30/03/2015 12:33

Hello,
Total Dependence On God. I am more of a religious person & have very strong faith in God. God who has created you never leaves you alone. God has never let me done in any case. The one who has given birth to us has written our entire life story as to on every step what will happen in our lives. Prayer has the power to change man's fate, so we must always keep on praying so God change our fate.

What Is Apple Pay? 07/01/2015 04:09

Thanks a lot for this article.

latin phrase translation 21/11/2014 01:35

The perfect dish. Be sure to cook. Thanks for the recipe. looks very appetizing.

sop for phd 06/11/2014 23:06

Fajita est un plat comprenant des portions de viande marinée, volaille ou légumes qui sont cuits à la broche sur un feu ouvert enveloppé dans une tortilla délicate, généralement avec des fixations de feu. Il est régulièrement présenté à la crème forte.

coco 23/04/2013 10:17


coucou, une recette de plus qui donne envie, la douceur de la béchamel qui adoucie les poivrons et les épices pour les estomacs fragiles, c'est que du bohneur, bravo et bisous

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