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28 octobre 2012 7 28 /10 /octobre /2012 14:32

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Des petits financiers très rapides mais très bons,  préparés pour mon chéri et ses collègues de course à pied !
Rien de meilleur après un bon effort physique !! Ils sont bien mérités !
 
Ingrédients  :

- 100 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine fluide
- 110 g de sucre
- 75 g de beurre
- 4 blancs d'œufs
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
-Pépite de chocolat

Préparation :

Préchauffez le four à 250°C (thermostat 6-7).

Beurrez le moule à financiers .
 
Mélangez dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la farine fluide et la vanille.

Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoutez-le au mélange précédent.

Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-le à la pâte.Puis ajoutez les pépites de chocolat.

Versez dans le moule et mettez au four 2 minutes à 250° puis 15-17 minutes à 180°. 
 
Démoulez et laissez refroidir.
 
Bon appétit !

 

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commentaires

Lolotte 29/10/2012 07:41


Hum les financiers! C'est une de mes gourmandises préférés ça!

lacuillère aux mille délices 28/10/2012 17:05


Avec les pépites de chocolat pour la gourmandise j'adore!! bonne soirée

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