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22 février 2014 6 22 /02 /février /2014 12:03

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Ce week-end mon chéri me dit qu'il aimerait bien manger un Flan antillais pour le dessert ! Ni une ni deux j'achète ce qu'il faut , je prends la super recette d'une amie et j'ai été contente de voir qu'en moins 15 minutes toute la préparation du flan antillais était faîte ! Ne reste plus que la cuisson C'est donc une recette que je vais garder bien précieusement dans les moments de speed !

Ingrédients:


    400g de lait concentré sucre ( soit 1 petite boîte)
    1,5 boîte de lait
3 oeufs
100 gr de noix de coco râpée
Caramel ( acheté dans le commerce )

Préparation:

 

Enduisez les parois de votre moule à cake de caramel.
Placez  votre moule au congélateur pour que le caramel ne se mélange pas au flan par la suite.

 

Battez les oeufs, ajoutez ensuite le lait et le lait concentré puis la noix de coco.
Versez le mélange dans votre moule.

 

Faites cuire au four au bain marie à 180° 45minutes.
(La surface de votre flan doit être dorée).

Démoulez bien frais, juste avant de servir.

 

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Published by Mélanie - dans Desserts
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commentaires

Tiphen 25/02/2014 22:17

testé ce soir au diner: 1 régal!!!
rien à changer: c'est parfait
merci pour cette petite recette.

coco 20/04/2013 19:59


Bonjour, pour moi le flan antillais et l'un de mes dessert préféré, en plus la noix de coco hum!!!!! que du bohneur juste avec un petit verre de rhum arrangé (l'abus d'alcool est bla,bla,bla),
bon sérieux ton blog j'adore, il est bien,simple et avec de belles photos,et puis c'est bien éxpliquer, félicitation!!!!!

Mélanie 21/04/2013 12:16



OOhh merciii !!  Ca me fait trop plaisir !! J'y passe tellement de temps ! La prochaine fois j'essaierai d'accompagner mon flan antillais avec un p'tit  de rhum alors ! ;-)



Fée d'Hiver 14/03/2013 16:59


J'adore ce flan! Je le fais régulièrement, c'est un vrai régal!

i 07/04/2013 14:14



Tellement rapide à faire en plus !



Cupcakes en folie et autres douceurs 13/03/2013 18:38


c'est un délice!!!

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