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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 12:22

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J'avais envie d'une idée originale pour l'apéro ! Depuis quelques temps je vois quelques recettes de gaufres revisitées. Et l'idée me plaisait bien ! Le seul "hic" avec cette recette c'est que les gaufres n'ont pas assez gonflées à mon goût ! Mais elles étaient très bonnes ! Je me suis inspirée du blog de Des Quiches et des Lardons

 

Ingrédients : pour 10 gaufres :

 

-165 gr de farine

-1 pincée de sel

-2 oeufs

-90 gr de beurre

-16 cl de lait

-16 cl d'eau tiède

-1 sachet de levure sèche de boulanger

 

Pour la garniture:

-3 tranches de jambon coupée

-De l'emmental coupé en petits dés

-Un petit pot de confit d'oignon

-tomates confites

-sel/poivre

 

Préparation :

 

Mélangez la farine, le sel et les oeufs et ajoutez-y le lait et l'eau tiède.Ajoutez ensuite le beurre fondu et terminez par le sachet de levure.

 

Laissez reposer au moins 1h.

 

Faites chauffer votre gaufrier et répartissez la pâte dans 3 saladiers.Mélangez dans chacun d'eux les ingrédients de votre choix, en ayant pris le soin de les couper en petits morceaux avant.

Versez 2 louches de ce mélange dans le gauffrier et laissez cuire env 5 à 7min.

 

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Published by Mélanie - dans Apéro
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commentaires

kinou_h 10/05/2012 22:49


original et surement très bon !!!!

Aurore 09/05/2012 17:02


Ca fait un moment que l'envie de faire des gaufres salées me tente. A voire les tiennes, je pense que je vais plus tarder à en faire.

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