Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 septembre 2013 3 11 /09 /septembre /2013 16:27

_DSC0627--2-.JPG

 

Une recette très simple et très gourmande ! Comme quoi la cuisine light n'enlève pas le goût ! Et oui, faire attention à son poids ne rime pas avec restriction ! On a qu'une vie alors faisons nous plaisir !!

A vos casseroles !

 

Ingrédients : pour 6 personnes

 

 

50 cl de lait écrémé

3 jaune d'oeufs

2 blancs d'oeufs

1 cc d'arôme de vanille

1cs d'édulcorant liquide

1 cs de maizena

 

 

Recette

 

Dans 5 cs de lait, délayer la maizena puis ajouter les jaune d'oeufs, la vanille et l'édulcorant puis fouettez !

Ensuite faîtes chauffer le reste du lait et quand c'est chaud , y ajouter petit à petit le mélange maizena/oeuf..

 

Remuez à la spatule sans arrêt, sur feu doux, jusqu'à ce que la crème épaississe  Retirez du feu. Rectifiez le gout sucré avec l'édulcorant si besoin .  
Battre les blancs bien fermes avec une pincée de sel et 1 cc d'édulcorant  .
Les faire cuire en les pochant dans de l'eau bouillante ; puis les laisser reposer sur du papier absorbant .   

Laisser refroidir la crème et les blancs à part.  

Au moment de servir, disposez la crème dans 4 ramequins et poser l'île dessus. Ajouter si vous êtess vraiment gourmands un peu de caramel liquide !

 

_DSC0628--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

 



 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Cadeaux Noël 14/09/2013 18:00


Je suis fan!

Mélanie 15/09/2013 16:53



Merci beaucoup !!



Senteur et Saveur 11/09/2013 21:49


Elle a l'air délicieuse cette petite Ile flottante, et en plus allégée, c'est parfait!

Mélanie 15/09/2013 16:55



Merci ! Et c'est vrai qu'en toute honneteté le goût ne change pas !



Présentation

  • : Le blog de cuisinegourmandes.over-blog.com
  • Le blog de cuisinegourmandes.over-blog.com
  • : Bienvenue dans ma cuisine ! Vous y trouverez des recettes et des expériences culinaires!J'essaie d'obtenir le meilleur résultat en un minimum de complication.N'hésitez pas à me laisser commentaire,suggestion ou critique,tout est bon à prendre !
  • Contact

Ma cuisine gourmande !

    Si vous aimez mon blog

n'hésitez pas à vous inscrire

à la Newsletter !

Surtout laissez moi

des petits commentaires,

ça me fait toujours plaisir de les lire

Rechercher Une Recette Du Blog :

Partenaires :

visuel 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.bienmanger.com/?ope=melanietr

 

Index Des Recettes , En Images ( En Construction ) Liste De Toutes Les Recettes Plus Bas: