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15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 23:13

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Ces muffins se mangent très bien au petit déjeuner ! Bien aéré et légèrement sucré , tartiner avec du beurre, de la confiture ou du nutella c'est un délice !

 

Ingrédients

  • 350 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 cuillère de sucre
  • 150 ml d'eau
  • 60 ml de lait
  • 20g de beurre mou

Préparation

 

Mettre tous les ingrédients dans la Machine à pain et progammer en pate seule.

Quand le programme est terminé, sortir la pate de la machine et l'étaler sur un

plan de travail fariné. Coupé des morceaux ronds dans la pâte et les posé sur du papier

sulfurisé. Laisser lever 30 minutes.

Enfourner dans un four à 180° ( th 6 ) . Laisser cuire 7 Minutes d'un côté puis

retourner le muffin et laisser cuire 7 minutes également de l'autre côté.

 

Ces muffins se conservent 2-3 jours et peuvent se congeler .

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Published by Mélanie - dans Pains et brioches
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