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18 septembre 2013 3 18 /09 /septembre /2013 21:55

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Une recette dénichée sur le site de "la gourmandise selon angie "  ! Ca faisait longtemps qu'elle me faisait de l'oeil, je me suis donc lancée dans l'élaboration de cette recette simple et bonne pour le plaisir des yeux et de la bouche!!! Merci !!  Voici sa recette légèrement modifiée ...

 

     - 4 tranches épaisses de pain 
     - 20 cl de lait
     - 2 oeufs
     - 1 petite boîte de concentré de tomates
     - 3
 tomates       
     - 2 boules de mozzarella    
     - huile d'olive  
 
     - ail, basilic, origan, herbes de Provence, thym... 
     - sel, poivre    

  

1. Dans un plat type plat à gratin, battre les oeufs avec le lait, le concentré de tomates, l'ail et les herbes de votre choix. Saler et poivrer.
2. Placer les tranches de pain dans la prépar
ation. Les laisser s'imbiber.
3. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
4. Couper les tomates et la mozzarella en rondelles.
5. Dans un plat allant au four, type plat à gratin, déposer les tranches de pain. Les recouvrir de rondelles de tomates et de mozzarella, en alternant. Arroser d'un filet d'huile d'olive et de basilic.
6. Enfourner pour 15 minutes environ.

 

Bon appétit !!!  

 

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Published by Mélanie - dans Entrées
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commentaires

Grain2Sucre 26/10/2013 01:14

Je viens de découvrir votre blog,j'aime beaucoup vos présentations Merci Grain2Sucre

Mélanie 30/10/2013 16:04



Merci beaucoup ! Votre blog est super aussi !! j'y ai fais un tour !



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