Pâte de spéculos

 

Ingrédients : (Pour un pot de confiture)

• 150g de speculos
• 25cl de lait concentré non sucré
• 1cs de miel
• 1/2cc de cannelle (facultatif)

Préparation :

Réduisez les spéculos en poudre à l’aide d’un mixer.

Faites chauffer dans un petite casserole le miel, la cannelle et le lait concentré.

Ajoutez la poudre de speculoos et mélangez hors du feu avec une cuillère en bois.

Versez cette pâte dans le bol du mixer et mixez pour obtenir une crème bien lisse.

Versez dans un pot à confiture et réservez au réfrigérateur.