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28 juin 2012 4 28 /06 /juin /2012 08:36

 

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Cet apéro est devenu un classique dont je ne me lasse pas... Je n'arrive toujours pas à faire de jolies photos de ce petit cake, mais ça ne change pas le goût ! N' hésitez pas essayer ! Ce sucré/salé est parfait !

 

 

Ingrédients 

 

-100g de farine

-3 oeufs

-20cl de crème liquide ( on peut mettre de la 3%)

-Un sachet de levure chimique

-2 pommes

 -Un demi paquet de roquefort

-20g de beurre

-30g de sucre roux

-sel

  

Préparation

 

Couper la pomme un petits dés et la faire revenir avec le beurre et le sucre roux dans une casserole.

 Quand les pommes sont caramèlisées, les mettre de côté.

Dans un saladier, mélanger ensemble la farine, les oeufs, la crème liquide, la levure et le sel.

 Ensuite verser cette pâte dans vos moules puis déposer une petite cuillère de pomme caramélisées dans chaque portion.

Enfin,  mettre un morceau de roquefort ( à doser selon vos envies)..

 

Mettre au four 1/4 d'heure dans votre four préchauffé à 180°

Servez tiède.

 

 

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Published by Mélanie - dans Apéro
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commentaires

Home Cooking 28/06/2012 20:47


J'ai plus l'habitude d'associer le roquefort avec la poire dans des petits muffins, mais avec la pomme, je n'ai jamais pensé, faudra vraiment que je teste ! Je suis très adepte de ce côté
sucré/salé, puis ca part super bien :)

Mélanie 29/06/2012 18:26







LadyMilonguera 28/06/2012 09:05


Avec du roquefort, c'est étonnant, mais ça me plait...

Mélanie 28/06/2012 10:46



A moi aussi, c'est vraiment très bon !


 



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