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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 14:59

DSC_0601_1.jpg

 

 

Ingrédients : ( pour 10 rouleaux )

 

10 galettes de riz

10 crevettes ( ttes coupées en 2 dans le sens de la longueur )

3 carottes rapées

Une boite de conserve de pousse de soja

1 paquet de vermicelle de soja

De belles feuilles de salades

Sauce aigre douce

 

Préparation :

 

D'abord faire tremper le vermicelle de soja techni.jpg10

minutes dans de l'eau chaude . Il doit se couper parfaitement au couteau.

Pendant ce temps, préparer son plan de travail pour tout avoir rapidement à disposition.

Une fois que tout est prêt : Faire tremper la galette de riz jusqu'à ce qu'elle ramolisse . Ensuite poser la galette sur votre plan de travail . A présent, poser une feuille de salade sur la galette de riz. Puis ajouter, sur la salade, les carottes rapées, puis le soja et le vermicelle de soja.Ensuite rouler un peu la galette de riz ( en enrobant toute cette farce ) . puis poser 2 moitiés de crevettes sur la galette légèrement enroulée. Pour finir, rabattre les bords et finir de rouler la galette jusqu'au bout.

 

DSC_0596_1.jpgDSC_0594_1.jpg

 

 

 

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Published by Mélanie - dans Recettes asiatiques
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commentaires

Lolotte 13/06/2012 17:28


Les tiens sont tout beau. Moi j'arrive pas a les faires, la feuille se déchire à chaque fois.

Mélanie 15/06/2012 12:41



Merci Lolotte ! C'est vrai que c'est une manoeuvre délicate ^^ Mais ne t'inquiète pas j'ai mis beaucoup de temps avant de les réussir..



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