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24 février 2012 5 24 /02 /février /2012 12:47

 

DSC1398

 Hier soir, Mon chéri et moi avions envie d'un petit plateau asiatique, mais léger...Rouleaux de printemps végétariens et makis à l'honneur ! Avec une petit sauce aigre douce, biensur!

Ingrédients : ( pour 10 rouleaux )

 

10 galettes de riz

10 gros batonnets de concombres

2 carottes rapées

Une boite de conserve de pousse de soja

1 paquet de vermicelle de soja

De belles feuilles de salades

Sauce aigre douce

Préparation :

      D'abord faire tremper le vermicelle de soja 10techni.jpg

minutes dans de l'eau chaude . Il doit se couper parfaitement au couteau.

Pendant ce temps, préparer son plan de travail pour tout avoir rapidement à disposition.

Une fois que tout est prêt : Faire tremper la galette de riz jusqu'à ce qu'elle ramolisse . Ensuite poser la galette sur votre plan de travail . A présent, poser une feuille de salade sur la galette de riz. Puis ajouter, sur la salade, les carottes rapées, puis le soja et le vermicelle de soja.Ensuite rouler un peu la galette de riz ( en enrobant toute cette farce ) , rabattre les bords et finir de rouler la galette jusqu'au bout.Puis mettre dans un plat qui ira au frais en attendant dégustation !!

 _DSC1406.JPG

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Published by Mélanie - dans Recettes asiatiques
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commentaires

tiphaine 06/04/2012 17:02


Bonne recette ! C'est assez simple en fait ! Bon... je ne suis pas encore une pro du roulage =)

Mélanie 06/04/2012 20:28



Pas simple au départ... mais au bout des 4-5 fois tu verras t'auras pris le coup ^^



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