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10 mars 2011 4 10 /03 /mars /2011 17:05

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Ce velouté est très doux , légèrement sucré ! J'adore ! J'ai découverts le potiron cet hiver . J'avais beaucoup d' a priori sur le potiron et en fait je regrette de ne pas l'avoir gouté plus tôt !

 

Ingrédients :

 

  • 500 g de potiron
  • 1 carotte
  • 1 grosse pomme de terre
  • 40 cl d'eau
  • une pincée de curry
  • une pincée de sel
  • 

Préparation :

 

Couper tous les légumes en morceaux ! Faire chauffer de l'eau avec un bouillon de boeuf . Ensuite faire cuire d'abord les carottes, et ensuite au bout de 6-7 minutes les pommes de terre et le potiron . Faire cuire pendnt 15 minutes . Tout mixer dans un blender, avec une pincée de sel et de curry .

C'est prèt !

 

Bon appétit !

 

 

DSC_0462.JPG 

 

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Published by Mélanie - dans Entrées
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