Galette frangipane preque facile :-)

Desserts

Par Mélanie

C'est le mois de la galette alors allons-y !! Avec mon chéri on s'est lancé à faire nos galettes chacun de notre côté ! En faisant la pâte feuilleté nous même évidemment ! Moi ça n'a pas trop levé ! et quand j'ai vu sa galette frangipane ou plûtot son...

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Tatin de foie gras / pommes caramélisées / pain d'épices

Entrées

Par Mélanie

Pour Noël j'avais fais cette petite entrée trouvée sur la cuisine de Bernard ! Je l'ai trouvée très originale et très bonne ! Je vous conseille d'ailleurs d'aller faire un petit tour sur son blog. Et n'hésitez pas à faire cette petite recette excellente...

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Macarons au chocolat blanc !

Macarons

Par Mélanie

-2 fois 60 g de blancs d'œufs à T° ambiante -35 g de sucre en poudre -150 g de poudre d'amandes -150 g de sucre glace -pour le sirop 150 g de sucre et 50g d'eau -Colorant en poudre couleur bronze métalisé ( acheté chez BPCA ) -Papier sulfurisé Mettre...

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Parmentier au confit de canard

Plat complet

Par Mélanie

Un bon plat familial qui se fait en 1h au maximum en toute simplicité! A vos fourneaux ! 4 cuisses de canard confite 800 g de pommes de terre 20 cL de crème fraîche 50 g de beurre 1 pincée de noix de muscade du sel du poivre noir du moulin Parmesan Laver...

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Pain d'épice fait maison : moelleux à souhait!

Desserts

Par Mélanie

Voici un recette que j'ai trouvé sur le blog " la cuisine de bernard" ! Une vraie merveille ! Il est très moelleux et hyper gouteux ! Je conserve sa recette bien précieusemen t ! Voici sa recette que j'ai légèrement modifié : Ingrédients -300g de farine...

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Macarons ( meringue italienne ) de noël !

Macarons

Par Mélanie

Pour les fêtes on avait envie de se lancer dans les macarons avec la meringue italienne ! Cette recette nous paraissait un peu compliqué... il fallait un thermomètre, faire un sirop... Bref on était pas forcément équipés en plus ! Mais maintenant qu'on...

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