Financiers 2ème version

 

Des petits financiers très rapides mais très bons,  préparés pour mon chéri et ses collègues de course à pied !

Rien de meilleur après un bon effort physique !! Ils sont bien mérités !

Ingrédients  :

- 100 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine fluide
- 110 g de sucre

- 75 g de beurre

- 4 blancs d'œufs
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

-Pépite de chocolat

Préparation :

Préchauffez le four à 250°C (thermostat 6-7).

Beurrez le moule à financiers .

Mélangez dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la farine fluide et la vanille.

Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoutez-le au mélange précédent.

Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-le à la pâte.Puis ajoutez les pépites de chocolat.

Versez dans le moule et mettez au four 2 minutes à 250° puis 15-17 minutes à 180°. 

Démoulez et laissez refroidir.

Bon appétit !

Comments

[Lolotte]

Hum les financiers! C'est une de mes gourmandises préférés ça!

[lacuillère aux mille délices]

Avec les pépites de chocolat pour la gourmandise j'adore!! bonne soirée