Riz au lait onctueux et crèmeux à la guimauve

J'adore le riz mais seulement si il est crèmeux !! Et en fouillant dans mes placards j'ai retrouvé du sucre à la guimauve bleu ! Je me suis dit pourquoi pas !!! Voici donc cette recette complètement loufoque qui change un peu et qui est très bonne !

Ingrédients (6 personnes):

180g de riz rond
50g de sucre blanc

50g de sucre à la guimauve

1 gousse de vanille
1,2 L de lait

Préparation:

Dans une casserole, chauffez  le riz avec le lait et la gousse de vanille jusqu'à ébullition puis baissez à petit feu et laissez cuire 30 minutes.

Ajouter les sucre et laissez cuire encore 5 minutes.

Vérifiez la cuisson de temps en temps ( il se peut que les 30 minutes ne soient pas nécessaires ) .

Attention , remuez très frequemment pour éviter que ça brûle .

Versez dans un récipient et laisser refroidir.

Réservez au froid et dévorez !

Bon appétit !

Comments

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