entrees

Tartare de saumon et avocat au citron vert : en moins de 10 minutes!

Entrées

Par Mélanie

Je n'avais jamais osé essayer le tartare de Saumon . Le cru m'effrayait un peu. J'ai fini par tenter et je ne regrette rien ! C'est très frais, ça fond dans la bouche et c'est vraiment léger ! En plus la recette est très simple ! Parfait pour l'été !!...

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Tatin de foie gras / pommes caramélisées / pain d'épices

Entrées

Par Mélanie

Pour Noël j'avais fais cette petite entrée trouvée sur la cuisine de Bernard ! Je l'ai trouvée très originale et très bonne ! Je vous conseille d'ailleurs d'aller faire un petit tour sur son blog. Et n'hésitez pas à faire cette petite recette excellente...

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Velouté de Potiron et ravioles au foie gras !

Entrées

Par Mélanie

Noël est là !! Je vous fais remonter quelques recettes idéales pour plaisir à vos invités pendants ces fêtes ! Cette recette était juste parfaite, et c'était également un plaisir pour les yeux ! Ingrédients ( pour 6 personnes ) Pour les ravioles : ( 20...

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Crumble de foie gras pôelé sur pain d'épices

Entrées

Par Mélanie

Notre petite entrée de notre soirée en amoureux... C'était très savoureux ! L'association pain d'épices/foie gras est parfaite à mon goût ! Une entrée facile à réaliser pour épater vos invités ! La petite difficulté est le foie gras qui peut être difficile...

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Pain perdu salé : tomate/mozzarella/basilic !

Entrées

Par Mélanie

Une recette dénichée sur le site de "la gourmandise selon angie " ! Ca faisait longtemps qu'elle me faisait de l'oeil, je me suis donc lancée dans l'élaboration de cette recette simple et bonne pour le plaisir des yeux et de la bouche!!! Merci !! Voici...

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Ravioles de Saint-Jacques dans une bisque de crustacés et langoustines

Entrées

Par Mélanie

Je vous propose cette recette, une entrée plutôt simple , peut-être un peu longue ( 1h30 environ ) mais tellement bonne ! Je l'avais proposée à mes invités pendant les fêtes de Noël, mais elle peut tout à fait convenir pour un anniversaire, un dîner en...

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Tarte Saint jacques/petits pois sur fondue de poireaux

Entrées

Par Mélanie

La recette très vite !!

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Spaghetti de légumes avec saint jacques et crevettes flambées aux whisky !

Entrées

Par Mélanie

Comment se régaler et ne pas culpabiliser après?? En faisant ce repas ! 100% light ! 100% bon ! Ingrédients : ( pour 2 personnes ) 3 carottes 2 courgettes 8 crevettes 6 noix de saint-jacques 2 cs de whisky 5 cl de crème liquide 4 % 10 cl de vin blanc...

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Foie gras poelé sur pain d'épice et pommes roties !

Entrées

Par Mélanie

Le foie gras poelé, soit on adore, soit on déteste.... Moi j'adore ! Voici donc une recette aux associations basiques, mais toujours aussi bonnes ! Ingrédients : 4 beaux morceaux épais de foie gras pôelé 1 pomme 4 tranches de pain d'épice fleur de sel...

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Salade, Feuille de brick chèvre frais/miel

Entrées

Par Mélanie

Une petite entrée légère qui allie le fondant du chèvre , le croustillant de la feuille de brick , le sucré, le salé... Bref très simple mais très bonne cette entrée ! Ingrédients : pour 4 personnes 4 feuilles de brick Du chèvre frais ( ptit billy ) 4...

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