Participation concours : chutney mangue et crevette poelée

Voilà je participe à mon tout premier concours!  C'est celui de "Payette cuisine "  ! Il concerne les Apéros festifs ! Je choisis donc de participer en proposant une recette très bonne et rapide à faire et surtout parfait pour un apéro festif !  Voici la recette :

Ingrédients : ( pour 10 cuillères )

1/2 mangue coupées en tout petits dés

10 crevettes fraiches décortiquées ( en laissant la queue )

5 cs de sucre roux

25 g de beurre doux

Préparation

 

Faire revenir les dés de mangues dans une casserole avec le beurre et le sucre pendant une quinzaine de minutes jusqu'à que ce soit caramelisé.

Ensuite faire cuire les crevettes dans un poêle avec un peu de beurre .

Pour finaliser déposer de la mangue dans le fond de la cuillère, puis poser la crevette dessus.

Faire réchauffer au four deux minutes avant de servir.

Bonne dégustation !

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[Payette cuisine]

Merci pour ta participation!