Même si la photo ne donne pas très faim, cette fougasse était assez bonn, pas sèche du tout, la prochaine fois je rajouterai juste un peu plus de lardons..

Ingrédients :

• 300 ml d'eau 
• 60 ml d'huile d'olive
• 3 oignons
• 150 g de lardons ( mais la prochaine fois je doublerai la quantité )
• 500 g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• 100 g de gruyère
• 2 Cs d'origan.
•  

Préparation :

Mettre dans la Machine à pain , dans cet ordre : l'eau, l'huile, le sel, la farine et la levure et lancer le programme en pate seule. Au premier Bip ajouter l'origan, le gruyère, les lardons cuits, et les oignons cuits également puis laisser la Machine à pain continuer son travail..

Ensuite sortir la pate et l'aplatir avec le rouleau, dans un plat fariné..Laisser au moins 2 cm de hauteur. Badigeonner d'huile et parsemer de gruyère et d'origan. Laisser lever 30 minutes puis cuire 20 minutes à 220°...

Se mange chaud ou froid !

Cette recette de brioche est vraiment moelleuse et elle se conserve facilement une semaine en la mettant dans un sachet un plastique ou une boîte en plastique.. Je me suis inspirée des délices d'hélène qui est un très bon blog plein de bonnes idées( http://delicesdhelene.over-blog.com )

Ingrédients

• 450g de farine ( le mieux étant celle spéciale brioche )
• 15g de levure déhydratée ou fraîche
• 150 ml de lait
• 40g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé (ou fleur d'oranger )
• 1,5 cuillère de sel
• 1 oeuf
• 75g de beurre fondu
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Préparation

Placer les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre suivant: :

1. L'oeuf battu avec la lait,
2. les sucre,
3. le sel,
4. puis recouvrir de farine.
5. Diluer la levure fraîche dans un fond d'eau et verser sur la farine.

Ensuite lancer le programme PATE SEULE. Au premier bip de la machine, ajouter le beurre fondu.

A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et placer dans un moule à brioche.

Laisser gonfler environ 2heures. La brioche doit doubler de volume

Cuire la brioche pendant 20 à 30 minutes dans le four préchauffé à 190°C.