Bienvenue dans ma cuisine ! Vous y trouverez des recettes et des expériences culinaires!J'essaie d'obtenir le meilleur résultat en un minimum de complication.N'hésitez pas à me laisser commentaire,suggestion ou critique,tout est bon à prendre !
Toute simple à faire cette pièce montée ! Je pense que tout le monde peut se risquer à la faire ! Il faut juste un peu de patience ! Et ca vaut le coup d'attendre un peu car c'était super bon ! Un classique que je re-ferai sans hésiter... Il reste juste...
En regardant l'historique de mes recettes je suis tombée sur cette recette qui me paraît très adaptée pour un veille de saint valentin ! Alors valentins et valentines à vos fourneaux ! Une recette crèmeuse et légère ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur...
Si vous avez besoin d'une recette rapide bonne et jolie , celle-ci est pour vous ! Ingrédients : 150g de chocolat noir 170 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide Recette : Pour les tartelettes au chocolat : Faites fondre le chocolat noir au bain marie....
J'ai repéré cette recette pendant mon premier concours dont le thème était " Apéro festifs". Et le blog de la cuisine de mes racines participait également au concours avec cette très bonne recette qui est originale et gouteuse !. Voici sa recette légèrement...
J'ai repéré cette recette sur Coquillettes er Crustacés , et elle était très bonne ! Je ne change rien à la recette ! L'agneau était gouteux et parfaitement cuit ! Ingrédients : ( pour 4 personnes ) 4 souris d'agneau 4 c.a.s. de miel 2 carottes 5 gousses...
Pas si difficiles les macarons , il faut juste beaucoup de patience mais ça en vaut vraiment le coup car c'est excellent ! Que ce soit pour votre valentin ou pour votre valentine, n'hésitez pas ! L'essayer c'est l'adopter ! Ingrédients : ( pour une vingtaine...
Décidément, je ne me lasse pas des Tiramisus ! Celui-ci encore moins ! Onctueux et moelleux à la fois, il a tout pour plaire ! Ingrédients : (Pour 6 personnes) 250 g de mascarpone 60 g de sucre glace 3 oeufs 6 tranches de brioches 50 g de sucre en poudre...
Mettre les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre suivant : 500 g de farine ( avec levure incorporée ) 1 oeuf 250 g de lait 1 pincée de sel 4 cs de sucre Lancer la machine à pain en mode " pâte seule". Une fois que le boule est formée ajouter...
Si comme moi vous aimez le fromage fondu alors n'hésitez pas à faire cette recette "simplicime" ! Commencez par couper une bûche de fromage de chèvre en rondelles, puis préparez deux assiettes : -l’une avec un oeuf battu, -l’autre avec la chapelure. Placez-les...
Pour une recette rapide, jolie et bonne il vous faut : Du chèvre frais ( ptit billy ) Ciboulette Paprika graine de sésame ou tout ce que vous voulez pour enrober votre chèvre frais ! Préparation : Pour que ce soir plus simple et manier mettez votre chèvre...
Voilà ce que j'ai eu le plaisir de découvrir dans ma boîte aux lettres : Des éclats de salidou ( caramel au beurre salé ) Des pipettes Un confit de figue blanche, laurier et raisins secs. De nouvelles recettes qui s'annoncent ! Si vous voulez aller faire...
Ca fait des semaines que j'avais envie d'essayer cette recette ! Je repoussais toujours , en me disant que ce serait trop lon et trop difficile et en plus je n'avais pas la natte à makis , dont on parle dans beaucoup de recettes, utile pour rouler les...
Une recette très sympa repérée sur le bog des Gourmandises de Léa ! Je l'ai un peu modifié pour l'adapté à l'apéro ! Donc pour un apéro original et pour une Vingtaine de tartelettes il vous faut : Une pâte feuilletée 1 endive 50 g de fourme d'Ambert 2...
Ca fait longtemps que j'avais envie de faire ma propre galette ! Et je préfère de loin la frangipane, plutot que la briochée ! Alors, pour informatin, j'ai également fait la pâte feuilletée ! MAIS je n'ai pas réussi...je ne sais pas pourquoi, ca faisait...
Petite recette rapide mais excellente que j'ai fait hier soir à deux gros gourmands : mon père et mon chéri ! Ils ont lutté pour en laisser un petite part à ma soeur ! Bref je vous conseille vivement cette recette New-Yorkaise onctueuse ! Ingrédients...
Avec les chutes de pâte feuilletée j'ai fait des gressins ! C'est assez facile à réaliser. Il suffit d'empiler toutes les chutes de pate? ensuite on étale sur 3 mm d'épaisseur environ... On badigeonne d'oeuf , on saupoudre d'épices au choix! Moi ce sera...
Ingrédients : ( 3 baguettes ) Mettre dans la machine à pain dans l'ordre suivant : 34 cl d'eau froide 120 g de farine de campagne 380 g de farine T 55 7 g de sel 4 g de sucre 21 g de levure de boulanger 1 sachet de raisins sec Lancer la machine à pain...
Avec mon chéri on adore manger chinois ! Je n'avais jamais essayé de faire des nems : voici chose faite ! Je ne suis pas très satisfaite du résultat ( ça manquait un peu de croustillant ) mais ca restait très bon apparement ! Ingrédients ( pour 6 nems...
Recette à base d'escalope de poulet,de dinde ou de veau, d'une sauce au pesto et à la tomate! J'ai repéré cette recette dans un magazine , et l'anniversaire de mon chéri a été l'occasion pour l'essayer et l'adopter ! Assez rapide a faire, c'est idéal...
Rappel d'une recette rapide, jolie et parfaite pour les fêtes ou un anniversaire ! Cette recette fera toujours sensation pour son goût sucré et doux , et pour le croustillant de la crevette ! Ingrédients : ( pour 10 cuillères ) 1/2 mangue coupées en tout...
Une recette qui change de d'habitude et qui est très bonne et toujours aussi simple à faire ! A vos fourneaux : Ingrédients : ( pour 4 personne ) 10cl de porto 5 cl de bouillon de volaille 1 cc de sucre ( ou de gelée de groseille ) 1 feuille de gélatine...
1- LA MOUSSE AU CHOCOLAT : - 1 plaquette de 200 grammes de chocolat noir spécial dessert - 6 oeufs - 1 pincée de sel fin. -Copeaux de chocolat blanc Séparez les blancs et les jaunes . Faites fondre le chocolat au bain marie. Ajouter les jaunes d'oeufs...
Le foie gras poelé, soit on adore, soit on déteste.... Moi j'adore ! Voici donc une recette aux associations basiques, mais toujours aussi bonnes ! Ingrédients : 4 beaux morceaux épais de foie gras pôelé 1 pomme 4 tranches de pain d'épice fleur de sel...
Pour un apéro rapide, pas cher et savoureux ! C'est ce que j'ai choisi de faire en apéro dinatoire ce soir ! Voici d'autres bonnes idées pour l'ap éro dinatoire : - Les faux " makis" : recette ici -Cheese cake au saumon fumé : recette ici -Chutney de...
Pour changer des éternelles cacahuètes voici une recette bien sympathique et facile ! Ingrédients :pour 24 "faux-makis" 6 tranches de pain de mie sans croûte, Confit de tomates "casse grain" ou autre ( rillettes de saumon , de thon... ) Des légumes (...
