Bienvenue dans ma cuisine ! Vous y trouverez des recettes et des expériences culinaires!J'essaie d'obtenir le meilleur résultat en un minimum de complication.N'hésitez pas à me laisser commentaire,suggestion ou critique,tout est bon à prendre !
Ingrédients : ( 3 baguettes ) Mettre dans la machine à pain dans l'ordre suivant : 34 cl d'eau froide 120 g de farine de campagne 380 g de farine T 55 7 g de sel 4 g de sucre 21 g de levure de boulanger Lancer le programme en mode pâte seule . Quand le...
Ingrédients : ( pour 10 cuillères ) 1/2 mangue coupées en tout petits dés 10 crevettes fraiches décortiquées ( en laissant la queue ) 5 cs de sucre roux 25 g de beurre doux Préparation Faire revenir les dés de mangues dans une casserole avec le beurre...
Voici le menu et les photos que mon chéri m'a cuisiné pour la saint valentin ! En apéro : - bruschetta de poivron, jambon cru et chèvre passés au four -verrine de pain d'épice croquant , confit d'oignons, et dés de foie gras : recette ici -Courgette cuite...
Je fais souvent des crêpes fourrées . C'est rapide à faire, et ça se congèle sans problème.. Ce qui est très pratique quand on manque de temps pour faire à manger.. On peut les garnir avec beaucoup de choses ( ici c'est avec une compotée de poivrons,...
Ingrédients : 2 Courgettes rondes 2 cs de riz quelques champignons sauvages 1 tomates 1 demie courgette 1 oignon Fond de veau 2 oeufs Préparation : Dans un poele , faire revenir la demie courgettecoupée en petits morceaux, l'oignon émincé, la tomate coupée...
Cette photo ne paye pas de mine, je vous l'accorde .. Mais essayez la recette quand même... Ces pains au lait sont extra bons ! Très moelleux et gouteux.. Vous pouvez les cuire nature, mais aussi avec de la confiture dedans, du nutella, ou avec du sucre...
Comment ne pas rater la saint Valentin ?? Pas facile de choisir le menu qu'on fera à son valentin ou sa valentine ! On peut jouer plusieurs cartes : celle de l'originalité ( légumes et viandes rarement cuisiner ) ou celle de la sécurité ( moi c'est celle...
Voici ma deuxième brioche réussie ! Moelleuse à souhait et super facile à faire ( en même temps c'est pas compliqué de mettre les ingrédients dans la machine à pain..) ! En fait la difficulté est de trouver la bonne recette ! Et je l'ai trouvé ! Elle...
Ingrédients Dans la MAP, mettre dans l'ordre suivant : 120 gr d'eau 120 gr de lait 50 gr de sucre (4 grandes cuillères mesure) 15 gr de sel (1 petit cuillère mesure, un peu moins) 500 gr de farine spécial viennoiserie 20 gr de levure fraîche ( à diluer...
La photo n'est pas à la hauteur de ce plat ! Je ne sais pas trop comment le nommer : cake? clafoutis ? Peu importe , ce qui compte c'est que c'était trop bon ! Super fondant en bouche ! Tous ces ingrédients s'accordent à merveille ! Ingrédient : ( pour...
Depuis que j'ai eu une machine à pain, j'ai essayé pas mal de recette pour faire des baguettes...en cherchant de m'approcher au plus de LA baguette du boulanger .. Et j'ai trouvé ! Croûte croustillante, mie moelleuse, et la bonne odeur de pain frais !...
Pas si difficiles les macarons , il faut juste beaucoup de patience mais ça en vaut vraiment le coup car c'est excellent ! Ingrédients : ( pour une vingtaine de macarons ) Pour les macarons 125g de poudre d'amande 200 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs...
A l'approche de la saint Valentin, voici un plat qui pourrait plaire à tous les valentins ! Ingrédients : 400 g de farine 4 oeufs 20 ml d'eau sel Préparation Pour faire cette recette j'ai utiliser le Grand raviole Party ( tupperware ) qui est assez pratique.....
J'ai déniché cette recette sur le blog des délices d'hélène! elle est vraiment vraiment très bonne et extrèmement calorique !! Il semblerait que ce soit une spécialité d' Ikéa !! Elle a fait un vrai succès ! Une pate sablée, une crème onctueuse , une...
Même si la photo ne donne pas très faim, cette fougasse était assez bonn, pas sèche du tout, la prochaine fois je rajouterai juste un peu plus de lardons.. Ingrédients : 300 ml d'eau 60 ml d'huile d'olive 3 oignons 150 g de lardons ( mais la prochaine...
Ces galettes de légumes sont fondantes et moelleuse . Elles ont beaucoup de goût et ont adorent en manger le soir avec une salade.. C'est une recette idéale pour les régimes ! INGREDIENTS 4 grosses carottes ( mais on peut aussi mettre des courgettes,...
J'ai tenté quelques recettes de cookies salés et j'ai souvent été déçu mais là j'ai enfin trouvé mon bonheur et mes invités ont beaucoup apprécié aussi. Ces cookies sont vraiment croustillants, pas sec du tout et très gouteux ! Ingrédients : ( Pour une...
Et voilà j'ai encore craqué ! J'ai découvert le caramel au beurre salé et ma balance ne va pas être contente encore .. C'est tellement bon .. Surtout sur des crêpes.. En plus, pas de bol, car c'est super facile à faire.. Ingrédients ( pour remplir un...
Ce cake, ce sont des amis qui me l'ont fait découvrir ! Et avec mon chéri on a adoré , je leur ai donc piqué la recette et je la fais quelques fois le soir avec une salade ou même en version mini pour l'apéro ! A la base je ne suis pas trop cake car je...
Pour notre anniversaire de rencontre, j'ai fais ce repas à mon chéri , qui a adhéré tout de suite ! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 Magrets de canard 12 figues fraiches ( sèchée ca marche très bien aussi ) 2 échalottes 2 cc de sucre 2 cs de vinaigre...
Ce petit flan de courgette se mange très bien.. Il est fondant en bouche.. On peut en faire des bouchées pour l'apéro, une entrée, ou un plat qui s'accompagne très bien avec une salade, surtout les jours de régime...^^ Ingrédients 30cl de crème liquide...
Cette purée c'est mon chéri qui l'a faite et elle était vraiment très bonne, onctueuse, et la compotée de marrons aux oignons dessus apporte un touche d'originalité et donne surtout l'envie d'en reprendre..Mais il n'y en avait déjà plus.. INGREDIENTS...
Un jour au restaurant j'avais gouté ce plat, enfin ca y ressemblait, donc j'ai essayé de le reproduire pour mes invités qui ont plutôt aimé ! Ici pour la présentation de la photo je n'ai pas mis de sauce partout, mais la pain d'épice sera meilleur si...
Voici une recette de sucré-salé qui se déguste en général à l'apéro. Ces petits cakes sont vraiment moelleux et assez surprenants.. Ingrédients ( pour 18 petits cakes ) -100g de farine -3 oeufs -20cl de crème fraiche ( on peut mettre de la 3%) -Un sachet...
Voici un recette que j'ai trouvé sur le blog " la cuisine de bernard" ! Une vraie merveille ! Il est très moelleux et hyper gouteux ! Je conserve sa recette bien précieusemen t ! Voici sa recette que j'ai légèrement modifié : Ingrédients -300g de farine...
