Bienvenue dans ma cuisine ! Vous y trouverez des recettes et des expériences culinaires!J'essaie d'obtenir le meilleur résultat en un minimum de complication.N'hésitez pas à me laisser commentaire,suggestion ou critique,tout est bon à prendre !
Il ne fait pas beau mais la tarte aux fruits me rappelle le soleil qui n'est pas encore au rendez-vous ! Alors c'est parti ! Je me suis inspirée de Mercotte pour la crème d'amande, et de fashion cooking pour la tarte en elle-même ! C'est là première fois...
De retour pour une petite recette simple bonne et efficace ! J'ai vu cette recette sur le blog de "in the food for love" ! Recette : Pour 4 personnes - 300 gr de riz arborio - Huile d’olive - 2 échalotes hachées - 20 cl de vin blanc - 1.5 l de bouillon...
Voici un plat traditionnel espagnol que j'avais envie de réaliser depuis longtemps ! C'est une recette très simple mais prévoyez au moins 2heures pour la faire. J'ai trouvé cette recette sur le blog "j'en reprendrai bien un bout". Superbe recette qui...
Mettre dans la machine à pain dans l'ordre suivant : 300 g d'eau 7 g de sel 2 cs de sucre 120 g de farine multicéréales 380 g de farine blanche ( le mieux étant celle avec la levure incorporée ) 21g levure ( seulement si vous n'avez pas mis la farine...
-2 fois 60 g de blancs d'œufs à T° ambiante -35 g de sucre en poudre -150 g de poudre d'amandes -150 g de sucre glace -pour le sirop 150 g de sucre et 50g d'eau -Colorant en poudre couleur verte -Papier sulfurisé -10 Feuilles de menthe Mettre 150g de...
Voici une idée qui amène un peu de légèreté à vos barbecue! C'est bon, c'est beau et tellement plus économique de faire soi-même ces brochettes de poisson mariné. Choisissez vos poissons ( saumon et cabillaud pour moi ), coupez de gros dés dedans et mettez-les...
Il est en voGue en ce moment, on le voit partout ! Le café gourmand ! Très classe et très gourmand , il nous propose plusieurs petits desserts autour d'un café ! C'est pourquoi sans attendre je vous fais une petite liste qui pourra vous aider à faire...
Je vous propose une recette toute simple et surtout très rapide à faire! Donc si vous avez un apéro à faire rapidement n'hésitez pas ! Et surtout on peut varier les goûts, j'aime beaucoup en faire aussi à la vache qui rit ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée...
Je n'avais jamais osé essayer le tartare de Saumon . Le cru m'effrayait un peu. J'ai fini par tenter et je ne regrette rien ! C'est très frais, ça fond dans la bouche et c'est vraiment léger ! En plus la recette est très simple ! Parfait pour l'été !!...
Voici la recette idéale pour profiter des saveurs de l'été sans complexer !! Une recette très douce et très bonne aussi ! On peut faire la version très light, avec l'édulcorant liquide et du fromage blanc 0% , ou la version moins light mais avec du sucre...
Pendant très longtemps j'ai cherché une recette de tomates confites ... Mais je ne voulais pas que ça cuise pendant des heures au four.. Et un jour je suis tombée sur cette recette. J'avoue que je ne sais plus du tout où je l'ai eu sur internet ... En...
Ce week-end mon chéri me dit qu'il aimerait bien manger un Flan antillais pour le dessert ! Ni une ni deux j'achète ce qu'il faut , je prends la super recette d'une amie et j'ai été contente de voir qu'en moins 15 minutes toute la préparation du flan...
Ingrédients : Pour les macarons ( pour 20 petits macarons ) 120g de poudre d'amande 130 g de sucre glace 2 blancs d'oeufs vieillis 20 g de sucre Colorant couleur cassis Pour la ganache 130 g de foie gras 5 figues sèchées Préparation : Faire les macarons...
Ingrédients : Pour les macarons 165g de poudre d'amande 200 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs vieillis 30 g de sucre 15 g de Vanhouthen Pour la ganache 180g de chocolat blanc 5 cs de crème liquide 1 noix de beurre Préparation : Faire les macarons en premier...
Ingrédients Pour la partie brownie: - 125g de chocolat noir, - 75g de beurre demi-sel, - 125g de sucre, - 2 oeufs, - 75g de farine, - 50g de noisettes concassées. Pour la partie cookie: - 120g de beurre demi-sel ramolli, - 135g de sucre roux, - 1 oeuf,...
Nous avons fait une soirée fromage le week-end dernier, et j'ai voulu respecter ce thème de l'apéro au dessert . C'est pourquoi je vous propose ce cheesecake, très bon et très frais , inspiré du blog de Caroline Ingrédients 250 g de spéculoos 100 g de...
Ingrédients pour 6 personnes 300 g de champignons de Paris frais et émincés 300 g de riz spécial risotto 1 oignon haché 10 cl de vin blanc sec 1 litre de bouillon de légumes ( en cube ) 40g de beurre 60g de parmesan râpé sel et poivre Préparation : Peler...
Voici une très bonne recette , inspirée du blog cuisine by hanane que nous propose de très bonnes choses ! Ingredients 4 œufs 120g de sucre 110g de poudre d’amande 60g de farine 10 cl d’huile Un sachet de levure Du Nutella 200 g de mascarpone 10 cl de...
Voici une recette qu'on voit sur de nombreux blog , et je la copie egalement car il n'y a rien a changer à cette recette très bonne : INGREDIENTS Biscuit aux amandes : 60 g de poudre d' amande s 130 g de sucre en poudre 15 g de farine 50 g de blancs d'œufs...
Mettre dans la machine à pain les ingrédients suivant danc cet ordre : 500gr de farine 1cc de sel, 1cc de sucre, 2oeufs, 170ml de lait tiède, 1cs de levure boulangère Lancer le programme en mode "Pâte seule " . Dés que tous les ingrédients sont mélangés...
Il y a un petit bout de temps maintenant, j'avais repéré une recette qui m'avait tapé dans l'oeil ! Une tartelette caramel beurre salé/chocolat ! Je l'ai donc mis l'idée dans un coin de ma tête, et m'en suis servi aujourd'hui ! Voici la recette : Ingrédients...
C'est le mois de la galette alors allons-y !! Avec mon chéri on s'est lancé à faire nos galettes chacun de notre côté ! En faisant la pâte feuilleté nous même évidemment ! Moi ça n'a pas trop levé ! et quand j'ai vu sa galette frangipane ou plûtot son...
-2 fois 60 g de blancs d'œufs à T° ambiante -35 g de sucre en poudre -150 g de poudre d'amandes -150 g de sucre glace -pour le sirop 150 g de sucre et 50g d'eau -Colorant en poudre couleur bronze métalisé ( acheté chez BPCA ) -Papier sulfurisé Mettre...
Pour Noël j'avais fais cette petite entrée trouvée sur la cuisine de Bernard ! Je l'ai trouvée très originale et très bonne ! Je vous conseille d'ailleurs d'aller faire un petit tour sur son blog. Et n'hésitez pas à faire cette petite recette excellente...
Pour les fêtes on avait envie de se lancer dans les macarons avec la meringue italienne ! Cette recette nous paraissait un peu compliqué... il fallait un thermomètre, faire un sirop... Bref on était pas forcément équipés en plus ! Mais maintenant qu'on...
